Vista General2018-09-17T11:06:42+00:00

Vista General

SUMINAPP pretende aportar una nueva visión sobre la suplementación de zinc y cobre en dietas para animales de producción para su empleo de forma más sostenible. El propósito es combinar resultados científicos de manera que se optimicen los siguientes parámetros: productividad, salud intestinal e impacto medioambiental.

SUMINAPP ofrecerá nuevas herramientas para las partes implicadas en la cadena de producción:

  • Guía para la suplementación de cobre y zinc en piensos de animales.
  • Recomendaciones para biomarcadores no invasivos de salud intestinal.
  • Diferenciación de metales en residuos animales y ecotoxicidad en la excreta para un mejor ajuste del análisis del ciclo de vida.

Este Proyecto (E! 11780), aprobado por Eurostar office call, está siendo desarrollado por Animine (empresa francesa que suministra minerales de traza para nutrición animal) en colaboración con PigChamp Pro Europa (empresa Española de I+D en producción porcina) y CIRAD (organización francesa de investigación agrícola y cooperación internacional).

Ha recibido financiación del programa Eurostars-2 Joint y está cofinanciado por BPI en Francia y CDTI en España y el Programa Marco de Investigación e Innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea.

El Zinc y el cobre son recursos minerales no renovables

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El agotamiento de los recursos minerales a nivel mundial supone un peligro para el futuro y la estabilidad económica mundial. Las previsiones indican que las reservas mundiales podrían agotarse en los próximos 20 o 30 años.

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Entre esencialidad y toxicidad- La naturaleza ambivalente de los oligoelementos esenciales

Una elevada proporción de cobre y zinc se excreta en residuos animales, suelos y aguas. Están en la línea de fuego de las recientes regulaciones de la Unión Europea (p.e, Ley UE 2016/1095) cuyo objetivo es la reducción del uso de metales en actividades relacionadas con la producción animal para evitar su acumulación en el medio ambiente y el desarrollo de resistencias microbianas.

El zinc y el cobre son nutrientes esenciales para la vida de los animales, cualquier deficiencia clínica o subclínica puede afectar a la productividad del animal, a su salud y a su fertilidad. Unos niveles elevados tienen también un impacto significativo en la salud intestinal y en la tasa de crecimiento en animales monogástricos. Por lo tanto, una reducción en la suplementación de Cu y Zn en la dieta puede suponer un desafío para el desarrollo del animal e incrementar el consumo de antibióticos. Esto puede suponer una contradicción con los objetivos del One Health Action Plan against Antimicrobial Resistance (WHO).

¿Qué necesitamos?

Las partes implicadas en nutrición animal necesitan nuevas herramientas de ajuste para precisar los efectos supranutricionales de la suplementación de Zn y Cu mientras reducen el impacto ambiental.

¿Qué podemos hacer?

El Proyecto SUMINAPP proporcionará los primeros servicios y herramientas para implementar estrategias más precisas de suplementación mineral, que serán tanto efectivas como sostenibles en cerdos, broilers, rumiantes y acuicultura.

Estas herramientas incluyen:

Una guía para recomendar dosis óptimas de fuentes de Zn y Cu en dietas de lechones, cerdos adultos, rumiantes, aves, peces, y crustáceos para garantizar su salud de forma productiva y sostenible.
Nuevos biomarcadores de salud intestinal para controlar los efectos de los programas de suplementación mineral.
Un nuevo enfoque de evaluación de la ecotoxicidad desde el pienso a las excretas utilizando nuevos factores de caracterización de ecotoxicidad del Análisis de Ciclo de Vida (ACV) mediante test empíricos (RHIZOtest© y otros)

Estas herramientas darán lugar a un I+D en base a supervisión del estatus mineral y crecimiento (experiencia ANIMINE); evaluación de la salud intestinal (PigChamp Pro Europa) y la ecotoxicidad en los suelos de una dieta determinada (CIRAD).

Lo harán posible para definir las dietas minerales patrón para una producción animal sostenible. Los legisladores tendrán acceso a una nueva clase de resultados científicos. La comunidad científica se beneficiará del conocimiento generado sobre los métodos de ecotoxicidad y dispondrá de datos de forma abierta.